Donde nace el nervio
Terroirs singulares
Escogemos terroirs por un motivo muy simple: allí la sutilidad y el nervio no se fabrican, aparecen.
No perseguimos un mapa. Seguimos señales: altitud que afila, margas marinas que aportan salinidad y textura, llicorella que imprime profundidad y precisión.
Cada origen expresa nuestras monovarietales diciendo lo mismo, con voz baja y final largo
Talarn - Altitud
Altitud pirenaica que afila el vino. No buscamos potencia: buscamos tensión, claridad y un final largo
Alt Penedés - Marga marina
Un antiguo mar hecho suelo. Margas que dan salinidad sutil, textura y una frescura que no necesita levantar la voz
Porrera - Llicorella
Pizarra viva y austera. La llicorella marca el ritmo: profundidad, mineralidad y nervio, con una elegancia seca y precisa